El Bento japonés o べんとう es lo más parecido a nuestro almuerzo o comida para llevar. Desde pequeños hasta mayores, los japoneses acostumbran a llevar su ración de comida diaria a la escuela o trabajo en unos característicos recipientes compartimentados y más sólidos que nuestros tupper de siempre.
El porqué esto merece mención, es porque tras el denominado Bentoべんとう se esconde toda una cultura creativa que trasciende cualquier idea que podamos tener sobre el almuerzo en Occidente.
Estas cajitas perfectamente diseñadas, a menudo preparadas en casa y que suelen contener arroz verduras, carne o pescado, en ocasiones se convierten en verdaderas obras de arte contemporáneo representando coloridos personajes o elementos de la cultura japonesa popular...
En mis primeros pasos en la elaboración del bento, he decidido ser más modesto y preparar una simple ración de arroz blanco ごはん para acompañarlo con un sobre de curry instantáneo. Por otra parte animo a probar el curry japonés o Kareカレー Muy popular y totalmente diferente al curry indio
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| La caja Bento es de la tienda MUJI. |
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